HERVIEU MICHAEL
Rue de Saint-Lô 50190 Périers

 


Les plats à la carte du restaurant

Les Snekkja vous invitent à découvrir, avant votre venue, la carte du restaurant : entrées froides et chaudes, pizzas, viandes, galettes, tartes salées et autres plats variés, cuisinés maison… Le midi, du mardi au vendredi, le chef vous propose son plat du jour, élaboré à partir des produits frais. Pour ce qui est des viandes, nous achetons de la viande provenant exclusivement de France. Contactez notre pizzéria restaurant pour réserver votre table !

Salades et entrées froides

Fraîcheur : Salade, champignons, tomate, œuf dur - 8.00 €

Snekkja : Salade, saumon fumé, tomate, citron, toasts - 13.00 €

Fermière : Salade, champignons, émincé de poulet, tomate, œuf dur, morceau de Camembert - 13.50 €

Made in Normandy : Salade, pomme fruit, andouille, Camembert - 12.00 €

Terroir : Salade, pomme fruit, jambon cru, magret de canard, tomate, cornichon - 14.00 €

Assiette de jambon cru - 7.00 €

Salades chaudes

Paysanne : Salade, pommes de terre, lardons 11.00 €

Complète : Salade, pommes de terre, champignons, lardons, œuf dur, tomate     12.00 €

Lance-Flammes : Salade, merguez, chorizo, oignons, champignons, origan, ail, crème, tomate, œuf dur - 13.50 €

Périgourdine : Salade, pommes de terre, lardons, noix, magret de canard fumé, tomate - 15.50 €

Tartines gratinées au four

Au Camembert sur salade aux noix - 8.50 €

Au chèvre sur salade aux noix - 8.50 €

Duo de Camembert et de chèvre sur salade de lardons - 11.00 €

Savoyarde : Salade, tranches de pain, jambon cru, fromage à raclette - 10.50 €

 

Gratins servis avec une salade verte

Savoyard : Pommes de terre, lardons, oignons, crème, fromage à raclette - 13.50 €

Normand : Pommes de terre, andouille, Camembert, crème, Calvados - 13.50 €

M. Seguin : Pommes de terre, lardons, champignons, chèvre, crème - 13.50 €

Galettes

Toutes les galettes sont servies avec de la salade et/ou des frites maison

Jambon-Emmental - 8.50 €

Jambon-Emmental-œuf - 9.00 €

Régina : Tomate, champignons, jambon, oignons, emmental - 9.30 €

Campagnarde : Tomate, champignons, jambon, lardons, crème - 10.00 €

Complétissimo : Tomate, champignons, jambon, oignons, œuf brouillé, crème, emmental      10.50 €

Paysanne : Pommes de terre, lardons, champignons, crème - 10.50 €

Parmentier : Pommes de terre, lardons, oignons, crème - 10.50 €

Normande : Pommes de terre, andouille, crème, Calvados, Camembert - 11.50 €

Tartiflette : Pommes de terre, lardons, oignons, crème, fromage à raclette - 13.00 €

Savoyarde : Pommes de terre, jambon cru, fromage à raclette - 12.20 €

M. Seguin : Pommes de terre, lardons, champignons, chèvre, crème - 13.00 €

Cocotte : Emincé de poulet, champignons, Camembert, crème - 13.00 €

Snekkja : Tomate, champignons, crème, saumon fumé froid - 14.00 €

Tartes

 
 
 
Du bocage : Jambon cru, Camembert, mozzarella, crème
A l’ancienne : Pommes de terre, lardons, champignons, mozzarella, crème
Au Camembert : Camembert, ail, mozzarella, crème
A l’oignon : Oignons, mozzarella, œuf battu avec de la crème

26 cm

29 cm

10.50 €

14.00 €

10.00 €

13.50 €

9.50 €

13.00 €

9.00 €

12.50 €

 

 

 

 

 

Tagliatelles

Bolognaise : Sauce bolognaise, emmental - 10.00 €

Espagnole : Poivrons, oignons, chorizo, crème, emmental - 10.60 €

Carbonara : Lardons, jambon, champignons, crème, emmental, jaune d’œuf cru - 13.50 €

3 C : Crème, queues de Crevettes décortiquées, Chorizo  - 14.50 €

Maharaja : Emincé de poulet, oignons, chorizo, crème, curry - 14.50 €

Snekkja : Tomate, champignons, crème, saumon fumé froid - 15.00 €

Fermière : Emincé de poulet, lardons, champignons, Camembert, crème - 15.50 €

Viandes

Jambon sauce au cidre - 10.00 €                                                                                                                             ACCOMPAGNEMENTS :         Tagliatelles, salade, frites maison 

Faux-filet - sauce au Gorgonzola (fromage bleu Italien) - 17.00 €     (viande origine france - race Normande)                                                

Les petits trucs en plus

Assiette de frites maison - 5.00 €

Salade - 3.00 €

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