HERVIEU MICHAEL
Rue de Saint-Lô 50190 Périers

Les plats à la carte du restaurant

Les Snekkja vous invitent à découvrir, avant votre venue, la carte du restaurant : entrées froides et chaudes, pizzas, viandes, galettes, tartes salées et autres plats variés, cuisinés maison… Le midi, du mardi au vendredi, le chef vous propose son plat du jour, élaboré à partir des produits frais. Pour ce qui est des viandes, nous achetons de la viande provenant exclusivement de France. Contactez notre pizzéria restaurant pour réserver votre table !

Salades et entrées froides

Fraîcheur : Salade, champignons, tomate, maïs, œuf dur - 7.00 €

Snekkja : Salade, saumon fumé, tomate, citron, toasts - 11.00 €

Fermière : Salade, champignons, émincé de poulet, maïs, tomate, œuf dur, morceau de Camembert - 11.00 €

Made in Normandy : Salade, pomme fruit, andouille, Camembert - 10.00 €

Terroir : Salade, pomme fruit, jambon cru, magret de canard, tomate, cornichon - 11.00 €

Assiette de jambon cru - 6.00 €

Salades chaudes

Paysanne : Salade, pommes de terre, lardons - 9.00 €

Complète : Salade, pommes de terre, champignons, lardons, œuf dur, tomate - 9.50 €

Lance-Flammes : Salade, merguez, chorizo, oignons, champignons, origan, ail, crème, tomate,

œuf dur - 11.00 €

Périgourdine : Salade, pommes de terre, lardons, noix, magret de canard fumé, tomate - 13.50 €

Tartines gratinées au four

Au Camembert sur salade aux noix - 7.50 €

Au chèvre sur salade aux noix - 7.50 €

Duo de Camembert et de chèvre sur salade de lardons - 9.00 €

Savoyarde : Salade, tranches de pain, pommes de terre, jambon cru, fromage à raclette, œuf au plat - 12.00 €

Landaise : Salade, noix, tranches de pain, magret de canard fumé, chèvre, filet de miel - 13.00 €

Gratins servis avec une salade verte

Savoyard : Pommes de terre, lardons, oignons, crème, fromage à raclette - 11.00 €

Normand : Pommes de terre, andouille, Camembert, crème, Calvados - 11.00 €

M. Seguin : Pommes de terre, lardons, champignons, chèvre, crème - 11.00 €

Galettes

Toutes les galettes sont servies avec de la salade et/ou des frites maison

Emmental - 6.00 €

Jambon Emmental - 7.00 €

Jambon Emmental œuf - 7.50 €

Régina : Tomate, champignons, jambon, oignons, emmental - 8.50 €

Campagnarde : Tomate, champignons, jambon, lardons, crème - 8.50 €

Complétissimo : Tomate, champignons, jambon, oignons, œuf brouillé, crème, emmental - 9.10 €

Paysanne : Pommes de terre, lardons, champignons, crème - 9.10 €

Parmentier : Pommes de terre, lardons, oignons, crème - 9.10 €

Normande : Pommes de terre, andouille, crème, Calvados, Camembert - 10.10 €

Tartiflette : Pommes de terre, lardons, oignons, crème, fromage à raclette - 11.40 €

Savoyarde : Pommes de terre, jambon cru, fromage à raclette - 11.00 €

M. Seguin : Pommes de terre, lardons, champignons, chèvre, crème - 11.40 €

Cocotte : Emincé de poulet, champignons, Camembert, crème - 11.40 €

Snekkja : Tomate, champignons, crème, saumon fumé froid - 12.50 €

Tartes

 

26 cm

29 cm

A l’oignon : Oignons, mozzarella, œuf battu avec de la crème

8.00 €

11.00 €

Au Camembert : Camembert, ail, mozzarella, crème

8.20 €

11.20 €

A l’ancienne : Pommes de terre, lardons, champignons, mozzarella, crème

8.60 €

11.60 €

Du bocage : Jambon cru, Camembert, mozzarella, crème

9.00 €

12.00 €

Au saumon : Pommes de terre, saumon fumé, mozzarella, crème

12.00 €

15.00 €

Lulu : Jambon cru, rondelles de tomate, chèvre, mozzarella, parmesan, crème, olives

10.00 €

13.00 €

 

Tagliatelles

Bolognaise : Sauce bolognaise, emmental - 8.00 €

Espagnole : Poivrons, oignons, chorizo, crème, emmental - 9.10 €

Carbonara : Lardons, jambon, champignons, crème, emmental, jaune d’œuf cru - 11.00 €

Kebab : Viande Kebab*, oignons, crème, parmesan  - 12.00 €

Maharaja : Emincé de poulet, oignons, chorizo, crème, curry - 12.50 €

Snekkja : Tomate, champignons, crème, saumon fumé froid - 13.50 €

Fermière : Emincé de poulet, lardons, champignons, Camembert, crème - 13.50 €

Viandes

Jambon sauce au cidre - 9.20 €                                                                                                                             ACCOMPAGNEMENTS :

Faux-filet - 15.50 €     (viande origine france - race Normande)                                      Tagliatelles, salade, frites maison ou riz trois couleurs           

Brochette de magret de Canard - 14.50 €                                                                                                      CHOIX DE SAUCES "MAISON"

                                                                                                                                    sauce au Gorgonzola (fromage Italien – bleu), au Poivre ou au Camembert

 

POISSON

Pavé de saumon - sauce citron-ciboulette - 14.50 €

Les petits trucs en plus

Assiette de frites maison - 4.00 €

Salade - 2.60 €

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